窝污导航 在北京,品尝独特的法兰德斯味道

 窝污导航     |      2019-09-13 10:50

新京报记者 曲亭亦

据介绍,在比利时法兰德斯美食界有一个特殊的群体,集结了几十位精英主厨,每个人的年纪都不到35岁,他们凭借自己对美食文化的独特理解,将创意、改良、创新、特色带入厨房,主张不浪费任何食材,并且尝试使用本地原料,在比利时乃至欧洲美食界都颇有影响力。

图片 比利时法兰德斯旅游局供图

此次品鉴活动邀请的比利时大厨均来自这个群体,9月4日至7日窝污导航,你可以到北京华尔道夫酒店鸢尾宫1893窝污导航,品尝米其林二星主厨Tim Boury制作的美食窝污导航,他曾两度荣膺Gault&Millau美食指南“年度最佳厨师”称号;9月5日至7日,另一位大厨Timothy Tynes将在TRB Hutong带来充满味觉惊喜的菜单;11月及12月,主厨Martijn Defauw和Laurens Snykers将先后来到北京客座TRB,为食客奉上纯正的“法兰德斯味道”。

新京报讯(记者 曲亭亦)9月4日,比利时法兰德斯旅游局携华尔道夫酒店在京举办“法兰德斯味道”品鉴活动,来自比利时的大厨为北京消费者们带来了独特又地道的法兰德斯味道。

编辑 李铮 校对 吴兴发

据比利时法兰德斯旅游局相关负责人介绍,比利时法兰德斯是“美食天堂”,拥有97家米其林星级餐厅,安特卫普、根特等地的三家餐厅还入选了“2019年世界最佳餐厅”。此外,2020年,被称为“美食界奥斯卡”的“世界最佳50餐厅”颁奖盛典也将在比利时法兰德斯举办,届时,一系列美食活动将在安特卫普陆续展开。

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